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Le gingembre
– un tubercule miracle
Le gingembre, dont le nom botanique est Zingiber officinale, est l’une des plantes les plus connues et les plus utiles au monde, utilisée depuis des siècles pour aromatiser les aliments et comme plante médicinale. C’est une plante à fleurs dont le rhizome, la racine de gingembre, est largement utilisé comme épice ou comme médicament. Comme le curcuma et la cardamome, cette racine ayurvédique populaire appartient à la famille des Zingiberaceae et issue des régions tropicales et subtropicales.
Épices et plantes médicinales
La pelure de gingembre a une surface cannelée avec des callosités et des anneaux occasionnels et est de couleur brun clair à brun foncé, selon la variété. L’épaisseur de la croûte dépend du fait que le rhizome a été récolté jeune ou mûr. La chair est ferme-fibreuse et à la fois juteuse et croquante avec un goût vif, épicé et légèrement sucré. La racine aurait des effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Un plaisir pour tous les sens
Notre infusion aux plantes Citron Gingembre bio est un plaisir apaisant ! La note fruitée du citron est habilement combinée avec le piquant frais du gingembre dans ce thé. L’ampoule miracle réchauffe tout le corps et revigore l’esprit dans la combinaison de fruits. Notre tisane Citronnelle Gingembre bio permet de commencer la journée en beauté grâce à ses herbes exquises, ses morceaux de gingembre et sa citronnelle rafraîchissante !
