- FLORAPHARM®>
- Blog>
- Detail
OOLONG SALTY CARAMEL
Attention, très fort risque d’addiction !
EN SAVOIR PLUS SUR UNE VARIÉTÉ TRÈS PARTICULIÈRE :
En Allemagne, les thés Oolong végètent dans l'ombre. À tort, selon nous. Ces thés, à la jonction du thé vert et du thé noir, ravissent les connaisseurs surtout en Chine où de grosses sommes d'argent sont dépensées pour les grands thés de qualité supérieure. La production fastidieuse s'effectue uniquement par des mains expertes. La plupart du temps, les procédés se transmettent de père en fils au fil des générations. Le maître du thé décide du temps de fermentation des feuilles et des goûts complexes qui en résultent.
Synonyme de compositions délicieuses de thés verts depuis de nombreuses années, Florapharm s'est donné pour objectif de faire redécouvrir au monde ces thés partiellement fermentés négligés à tort, tout en les réinterprétant.
La particularité de ce délice aromatisé réside dans le fait que les composants ajoutés s'harmonisent parfaitement au goût du thé Oolong utilisé. Le printemps dernier, nous avons adoré le nouveau thé Oolong « sésame grillé » et pour la saison automne-hiver, nous montons encore d'un cran avec le thé Oolong goût caramel salé.
 |  |
Le mélange repose sur un Oolong Sechon qui offre la base idéale pour le goût caramel grâce à sa puissante fermentation. La légère note de sel n'empêche pas d'ajouter quelques grains de sucre et un nuage de lait, car ce qui est proscrit pour les grands thés classiques est plutôt souhaité pour affiner le goût de ce délicieux thé.
Notre assortiment complet de thés Oolong
