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YUZU

Un agrume exceptionnel

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Non, ce drôle de fruit rempli de pépins n'est pas un citron déformé ou une orange délavée. Il s'agit d'un agrume exotique originaire du Japon à découvrir absolument.

L'essentiel sur ses origines et son histoire

De la taille d'une mandarine, le yuzu est principalement cultivé au Japon, en Corée et en Chine. Très parfumée, sa chair est trop acide et aigre pour être consommée telle quelle. Il produit très peu de son précieux jus qui s'utilise surtout sous forme d'épice ou en bains pour se prémunir des rhumes. Le yuzu joue aussi un rôle essentiel dans les coutumes asiatiques traditionnelles : certains récits rapportent les bienfaits thérapeutiques du yuzu. Coupé en tranches et mariné, il apaise les peaux gercées et son parfum chasse les mauvais esprits.

Un véritable multitalent

Ce super fruit est plus demandé que jamais. Botte secrète des grands chefs, sa peau et son jus aromatisent les plats à merveille. De plus, il est bon pour la forme et la santé. De prime abord, il fait fortement penser au citron, mais vous vous rendrez très vite compte que son goût est beaucoup plus complexe et intense, et qu’il n’est pas aussi acide. Dans notre thé aux fruits, nous l'avons associé Yuzu doux et naturel à d'autres ingrédients incroyables, tels que l'épinard et le curcuma, qui font de ce thé aux fruits une expérience gustative remarquable.

Mais dans notre thé aux fruits Baies de sureau Yuzu naturel, ce fruit unique apporte un petit plus qui fait la différence, pour un rafraîchissement à l'état pur.

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